ViaSESI

  • Objetivos
    Ter um panorama geral da indústria alimentícia no Brasil e no mundo, possibilitando o entendimento de sua cadeia produtiva e os cuidados na produção e manipulação, tendo em vista a qualidade e a segurança alimentar, aprimorando, dessa forma, a qualificação do profissional da área.
  • Requisitos
    Ser trabalhador da indústria.
  • Conteúdo
    • Primeira Oficina;
      • Surgimento da Indústria Alimentícia;
      • A Indústria Alimentícia na Atualidade;
      • Tipos de Indústria de Alimentos;
      • Processamento de Alimentos;
    • Segunda Oficina;
      • Cadeia Produtiva;
      • Higiene e Manipulação de Alimentos;
      • Qualidade e Produtividade na Indústria Alimentícia;
      • Perfil do Profissional da Indústria Alimentícia;
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